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なすと玉ねぎとピーマンの炒め物
by クックVT5JBU☆
ちょうどいい味わいで食べやすい。
材料
(4人分)
ナス
2本
玉ねぎ
1玉
ピーマン
4個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
自分でよく作る。
1.
なすは縦半分に切り、5mmくらいの厚さで斜めに切る。 玉ねぎ、ピーマンは細切りにします。
2.
フライパンにごま油を引きナスを炒めます。ナスがしんなりしてきたら玉ねぎ、ピーマンを加え炒めます。
3.
全体に火が通ったら、砂糖、しょうゆを加え軽く炒めます。
4.
皿に盛り付けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7608006
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