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超簡単☆タイ風ニラ焼きそば
by rupia
ほんのりとした甘味が食欲をそそる、いつもと一味違う焼きそばです。
コツ、ポイント
焦げやすいのでささっと炒めるように気をつけてくださいね。
材料
(1人分)
焼きそば(蒸しタイプ)
1パック
ニラ
1/4袋
豚挽肉
70g~
ニョクマム(魚醤)
大さじ1
ソース
大さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ニラを買うとどうしても全部を一気に使い切れず、色々とお試ししていて気に入った一品です。
1.
ニラは1cm程度に切っておきます。
2.
フライパンにごま油をひき、豚挽肉を炒めます。火が通ったところに焼きそばを加え、鶏がらスープの素と酒、水を加えます。
3.
麺がほぐれてきたら、ニラを加えてさっと炒め合わせ、ニョクマムとソースを入れて強火でよく混ぜながら炒めます。
4.
器に盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/760816
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