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そのままでもご飯のおかずにもなる、「身体にやさしい」唐揚げのような揚げ物を作りたいと思いました!コオロギの旨み・風味を感じていただけますように、調理方法やソースなど試行錯誤を重ねましたので、おいしくできて嬉しいです♩