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キャベツ消費で鳥の巣目玉焼き
by ワッキーウッキー
フライパンで放りっぱなしで出来る可愛い目玉焼きです。#キャベツ消費#キャベツ#アンバサダー2023
コツ、ポイント
キャベツの千切り多めでも火を通したり、蓋をして蒸らすと傘が減り落ち着きます。綺麗なドーナッツ状のキャベツを作って下さい。
材料
(2個分)
オイル
大1
キャベツ
2つかみ分
卵
2個
ベーコンのみじん切り
少々
緑の葉物(ルッコラ)
少々
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが鳥の巣に見えて仕方が無く、鳥の巣にして卵を焼いてみました。見栄えも可愛く作りたいと思い作ってみたら、あら可愛い♪
1.
フライパンにオイルを敷き、キャベツの千切りをひとつかみ乗せる。
2.
真ん中を空けてドーナッツ状にする。
3.
空いた所に卵を落としお好みの目玉焼きを作る。
4.
お皿に盛り付け、お好みで周りに緑の葉物、トッピングにベーコンのみじん切りをする。
https://cookpad.com/recipe/7608673
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