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だし巻き明太おにぎり
by 緑の人魚
明太子のほのかな辛みとふわふわ甘いだし巻きの組み合わせがたまらない!#おにぎり研究会
コツ、ポイント
だし巻き(たまご焼き)はご家庭のお好きな味付けでどうぞ!我が家は白だしを使っただし巻きを頻繁に作るので、それを使ってます。 おにぎりの上部から少し具が見えているのが美味しそうで、わざとひょっこりさせてますが、全部中におさめてもらっても◎
材料
(1個分)
ご飯
1膳
塩
かなり少量
明太子
1/3〜1/2本
だし巻き卵
1切れ
焼き海苔
お好みで
このレシピの生い立ち
セブンで買ったこの組み合わせおにぎりが大好きです。食べたい時に売ってなくて残念な思いをしたので自分で作りました。
1.
ラップに温かいごはんを1膳分広げる。
2.
明太子とだし巻き卵でおにぎりを作る。薄皮が気になるなら除いてくださいね! ※ふわっとまとめる程度の力加減がおすすめ!
3.
おにぎりの両面に軽く塩を振る。 ※明太子により塩分が高ければ無くても。ほんの少し振ると味がぼやけず美味しいです!
4.
焼き海苔でおにぎりを巻いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7608729
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