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ちくわぶのすき焼き風煮
by みかん色の空
特別な日でなくても、あるものですき焼き風の煮物ができますよ。
コツ、ポイント
牛脂があるだけで、旨さ倍増です!
材料
豚肉または牛肉
100g
ニンジン
5cm
ちくわぶ
1本
水
150ml
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
牛脂
1個
(お好みで、しょうが)
少々
(お好みで、ネギ、白菜、キノコなど)
適
このレシピの生い立ち
ちくわぶをいつもと違う味付けで、お弁当に入れたくて作ってみました。
1.
ちくわぶとニンジンを好きな大きさに切る。(これはちくわぶ8ミリ、ニンジン2ミリ程の厚さです)
2.
フライパンを温めて、牛脂を入れ、肉の色が変わるくらい炒める。
3.
フライパンにちくわぶとニンジンも入れて、軽く混ぜる。
4.
水、調味料を全て入れる。
5.
水分がほとんどなくなったら、完成!
https://cookpad.com/recipe/7608916
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