サクサクふわふぃわのおいしいスコーンが焼けました!
乳アレさん◎
コツ、ポイント
水分が足りず生地がまとまらない場合は牛乳・豆乳・水等で生地をまとめてください。
水分が多いとフカフカになります。
1.
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合せショートニングを入れフォークでショートニングをつぶすように混ぜる。
2.
全体にしっとりした感じで混ざったらバナナをちぎりながらいれフォークでつぶすように混ぜる。
3.
全体に混ざり粉っぽさが消えてきたら袋に入れ鍋つかみ(厚手の手袋)をした手でこねる。べたべたするときは薄力粉を少し入れる。
4.
まとまったら厚さ2cmほどの円形にし6等分に包丁で切り間隔をあけ170°のオーブンで15~20分焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/760926
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