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青唐辛子のおかか醤油漬け(覚書)
by インチキ由美ちゃん
ごはんのおともや お料理の薬味に便利です。
コツ、ポイント
青唐辛子は細かくした方が なじみやすいです。 冷凍保存もできます。
材料
青唐辛子
10本
花かつお
40g
醤油
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
ご近所の方に青唐辛子を いただきました。 作り方も教えていただきました。 覚書です。
1.
青唐辛子みじん切りにします。
2.
醤油を入れます。
3.
花かつおは軽く乾煎りします。
4.
保存袋に入れて 軽くもみます。
5.
なじんだらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7609568
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