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えび玉
by 坂井鮮魚
簡単に作れておいしい、えび玉!
コツ、ポイント
簡単にあっという間にできます!
材料
(4人分)
卵
5ヶ
むきエビ
約15~20匹
ニラ
1/4束
塩コショウ
少々
酒
大1
油
適量
中華スープの素+水
小1/2+水小1
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもよく作ります。 カニカマでもおいしいです!
1.
ニラは2cm位に切る。 卵に中華スープの素を水で溶いたものを混ぜ合わせておく
2.
熱したフライパンに油を引きニラと海老を炒め、酒・塩コショウを加えてさっと混ぜ合わせる
3.
溶いた卵を2に加えてフライパンをゆすりながら大きく混ぜ(強火)、固まってきたら弱火にして端を内側に寄せ裏返して焼く
4.
完成! お好みでポン酢や甘酢あんをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/7609593
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