文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆サルサソース
by アイコ15
酸味とピリ辛を味わえるメキシカンな水分多めのサルサソース。焼いたお肉やお魚、フライなどに! #手作りソース#ドレッシング
コツ、ポイント
・ピーマンの他にパプリカを足しても◎ ・輪切り唐辛子は、1gで程よい辛みだと思います。辛めにする場合は2g入れてみてください。 ・赤唐辛子の場合は、タネを取り除き輪切りにしてください。
材料
トマト
1個
紫玉ねぎor玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
チューブにんにく
約2cm
塩
1つまみ
輪切り唐辛子
1g
レモン果汁
大さじ1
酢
大さじ1
ケチャップ
小さじ2
☆パクチー
お好みで
このレシピの生い立ち
メインディッシュをサッパリとピリ辛に食べられるソースを作りたくて。
1.
紫玉ねぎとピーマンは、5〜6mmの粗みじん切りにし、トマトは1cmくらいの角切りにする。
2.
ボウルなどに【1】と、塩、胡椒、チューブにんにくを入れる。
3.
レモン果汁を入れる。
4.
酢を入れる。
5.
輪切り唐辛子を入れる。
6.
ケチャップを入れる。
7.
全体をよく混ぜ合わせて和える。
8.
できあがり。
9.
ラップをして冷蔵庫で冷やしても◎
10.
焼いた鶏肉や豚肉、白身のお魚、フライなどにかけていただきます。
11.
あとからパクチーを合わせても◎
https://cookpad.com/recipe/7609769
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.