具だくさんで、飲むというより「食べる」といったほうが正しいお味噌汁(笑)
かぼちゃの甘味が味噌の塩けとベストコンビ!!
コツ、ポイント
かぼちゃをあまり薄く切ったり火を通しすぎるとスープのようになってしまうので、気持ち固めが歯ごたえもあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを入れすぎた~と思ったら美味しかった!!
1.
かぼちゃは電子レンジで加熱して柔らかくした後一口大に、たまねぎは幅約1cmに切る。
2.
鍋に切った野菜とだし汁を入れ煮立たせ、その後味噌を入れたらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/761007
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.