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きのこに含まれるビタミンDは、加熱することでグルタミン酸の栄養素がアップします。 また、トマトに含まれるリコピンも油と相性が良く、効率よく摂取することができます。 栄養素を効率よく摂取でき、色々な料理に合うオススメのトマトソースです。