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レンジde豚肉とピーマンとなすの丼弁当
by *nob*
電子レンジだけで簡単に作れる丼弁当になります。味付けもめんつゆとチューブのにんにくで手間いらずです。お弁当に重宝です。
コツ、ポイント
ブログでの「レンジde豚肉とピーマンとなすの丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/21973618.html ※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
材料
(1人分)
豚こま肉
100g
なす
1本
ピーマン
2個
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2ほど
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2ほど
白ごま
適量
ご飯
1人分
■
電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
■
材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
■
電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆで。とっても手軽に作れる丼弁当になります。
1.
豚こま肉をたべやすい大きさに切る。なすは乱切りにして数分水にさらす。ピーマンは1cm角ほどに切る。
2.
豚肉、なすを電子レンジ対応の耐熱容器に入れて、めんつゆ、にんにくも入れて、よく混ぜ合わせる。
3.
ラップをしないで豚肉に火が通り、なすの表面に透明感がでてくるまで600Wの電子レンジで加熱調理する。
4.
ピーマン、ごま油を入れて、ラップをしないでさらに電子レンジで1分30秒ほど加熱調理する。
5.
電子レンジからとりだしてピーマンに火が通るまでよくまぜあわせて余熱で調理して具を作る。
6.
お弁当箱にごはんを敷き詰めて、具をのせて、白ごまをふって仕上げる。
https://cookpad.com/recipe/7610174
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