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ごはんがススム★ナスピーマンの肉みそ炒め
by なっちゅ新聞社 社長
夏にたくさんもらいがちなナスとピーマンの消費レシピです♡♡
コツ、ポイント
しあげにごま油をかけちゃうとさらに食欲が爆発しちゃいます('∇^d)
材料
(3人分)
ナス
5本
ピーマン
3個
牛豚ひきにく
150g
にんじん
1本
だし
150ml
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
みそ
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏野菜のナスとピーマンを沢山もらいがちなので、どんどん消費できるメニューを考えました♪
1.
ナスは乱切りにする。
2.
ピーマンは角切りにする。
3.
にんじんは短冊切りにする。
4.
フライパンにひき肉を入れて炒める。
5.
にんじんを追加して炒める。
6.
ナスとピーマンを追加してさらに炒める。
7.
調味料を入れて水分を飛ばしたら出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/7610315
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