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もんじゃ焼き(ベース覚え書)
by クックloveまま☆
ホットプレートで簡単にもんじゃ焼き!ベースの作り方をご紹介(^^)
コツ、ポイント
明太子やチーズ、キムチ、シーフードなどアレンジ自在です!
材料
(1〜2人分)
キャベツ
小1/4個
餅
1個
小麦粉
大さじ3
水
300cc
白だし
大さじ1
ウスターソース
大さじ2〜3
ベビースター
小袋1〜2
このレシピの生い立ち
コスパ最高!のおつまみやオヤツにもなるもんじゃ!いつもテキトーなので 覚え書しておきました。
1.
キャベツは粗みじん切り 餅はサイコロ状に!
2.
ベースの材料を混ぜて 小麦粉の玉が無くなったら 具を入れてひと混ぜ!
3.
ホットプレートを温めて 先に具を入れて少し炒めたら 具で丸く土手を作り 真ん中をあけてそこに汁を流し込み
4.
ブクブクしてきて 下がパリパリしてきたらベビースターや明太子、チーズをのせて鉄板にヘラで押し付けながら …完成
https://cookpad.com/recipe/7610366
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