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★丸ごと使った美味しい*梨ゼリー*♪
by たかしママ
梨を丸ごと1個を使いました。 1/4個は小さなサイコロ状にカット 残りをミキサーでクリーム状に 美味しい梨ゼリーです♪
コツ、ポイント
丸ごと1個で作ります。 1/4個はミキサーで液体にして 残りは小さめにカットして ゼリー液と混ぜ合わせて カップに注いで冷やせば出来上がりです。
材料
(プリンカップ4個分)
梨(幸水)
1個
ラカントホワイト
10g
お湯
100g
ゼラチン
10g
このレシピの生い立ち
梨がサクサク感がなかったので 一手間掛けてゼリーにしてみました。
1.
梨を丸ごと1個を使います。
2.
梨の皮を剥いて 4等分にして種を取り除きます。
3.
2の1切れを 小さめのサイコロにカットして3切れはざく切りにします。
4.
3のざく切りにして分をミキサーに入れます。 小さめのサイコロにカットしたのは別の容器に入れておきます。
5.
4のミキサーを掛けます。
6.
液状になったらOK!です。
7.
耐熱容器に お湯を入れて セラチンを振り入れて溶かしラカントホワイトも加えて溶かします。
8.
梨のカットしたのに7のゼラチン液を加えて混ぜ合わせます。
9.
8に6を梨の液を加えて混ぜ合わせます。
10.
プリンカップを4個を準備します。
11.
10のプリンカップに9を均等に流し入れます。
12.
11に蓋をして 冷蔵庫に入れて冷やします。 2~3時間で出来上がりです。
13.
丸ごと1個で 4個のゼリーが出来ます。
https://cookpad.com/recipe/7610383
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