とろとろのナスとじゅわじゅわのオイルサーディンが白ワインに合う簡単おつまみ
バゲットを添えても最高
コツ、ポイント
ナスは火が通ってるから焼き目をつけるくらいで大丈夫
1.
ナスを1本ずつラップでぴっちり包んで600wで2分チン
粗熱が取れるまで置いておく
2.
粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気を取り、斜めに薄ーく切って耐熱容器に並べる
3.
ニンニクのみじん切りを散らしてその上にオイルサーディンを乗せていく
4.
ライムの輪切りを乗せてパン粉を散らす
魚焼きグリルで、様子を見ながら焦げないように10分くらい焼く
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