市販のフレークには戻れない!
だけどめちゃくちゃ簡単!鮭フレーク✨
鮭のアラ活用!おにぎりやお弁当にも◎
コツ、ポイント
弱火だとべちゃっとしてしまうので
中火くらいがちょうどいいです!
お好みで炒り胡麻を入れても◎
おにぎりにしたりお弁当の付け合わせにも◎
1.
フライパンや小鍋に鮭と酒を入れて
煮立たせる。
2.
表面の色が変わってきたら
菜箸で鮭をほぐしていく。
(この時皮が苦手な方は一度取り出して皮を取る)
3.
白だしを入れて水分を飛ばすように
ぐるぐるかき混ぜながら炒める。
4.
混ぜながら小骨を除去して
水分が飛んだら完成✨
https://cookpad.com/recipe/7610810
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