ベーコンと茄子の相性抜群。いつもはトマトソースだけど暑いからペペロンチーノ。
コツ、ポイント
鷹の爪の匙加減。ちょい多くなったら激辛でした。
このレシピの生い立ち
暑いし、辛いもの。汗だくで食べました!
1.
ベーコンは短冊切り、茄子は切って灰汁を抜く。パスタ茹でておく。
2.
鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火でフツフツ。
3.
ベーコン、茄子を、入れて炒める。
茹で汁を加えて、混ぜる。
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