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お鍋1つでポパイサラダ♪
by ねぼすけみっこ
野菜嫌いの主人も大好きなサラダです♪
コツ、ポイント
材料
ほうれん草
1束
●卵
2個
●牛乳(無くてもOK)
大さじ2
●塩コショウ
少々
ベーコン
2枚
サラダ油
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
小学生の頃、給食で出てたサラダを再現してみました(*^_^*)
1.
●の材料を合わせておく。ベーコンを1センチ幅に切っておく。
2.
ほうれん草をお好みの硬さに茹で冷まして水を絞り、食べやすい大きさに切る。
3.
ほうれん草を茹でたお鍋を軽く濯ぎ、火にかけ、サラダ油をひき、スクランブルエッグを作る。
4.
スクランブルエッグが入った状態の鍋にベーコンを入れ、ほぐれたら火を止める。
5.
2のほうれん草を入れ、混ぜ合わせ、マヨネーズと塩コショウで味付けをする。
https://cookpad.com/recipe/761134
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