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アスパラとえびのサク!プリ!エビマヨ♡
by ♡みい助♡
お子様にも食べやすいお味(^^)使用する調味料もご家庭にあるまで簡単に出来ますよ!
コツ、ポイント
えびの臭みをとるために下処理の肯定は省かないでくださいm(_ _)mヨーグルトは加糖がおすすめです(^^)
材料
(3~4人分)
エビ
300g
アスパラ
7本
片栗粉(下処理用)
大2
酒(下処理用)
大1
にんにくチューブ
小さじ1/2
★マヨネーズ
大4
★ケチャップ
大2
★加糖ヨーグルト
大1
★お酢
小1
揚げ油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
えびとアスパラが安かったので作りました!市販のソースじゃ量が足りないので(笑)
1.
エビの皮を剥き、背わたと腹わたを取り除きます!私はいつも爪楊枝でしてます(笑)
2.
エビを洗います!片栗粉大2、酒大1
3.
尻尾で指を切らないように注意してね
4.
キッチンペーパーで水気を切ります(^^)にんにくチューブ小1/2揉み込む。
5.
アスパラの皮を剥きます!斜め切りにカットしていきます!
6.
ソースも作ります!★を合わせてね♡
7.
えびの水気をとり、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げます!すぐ揚がります!きつね色になったら取り出して油を切ってね
8.
フライパンにサラダ油小1程度ひきアスパラを炒めていきます
9.
焼き色がついてきたら揚げたエビを投入
10.
6のソースをいれて混ぜ合わせたら完成です(^^)
https://cookpad.com/recipe/7611411
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