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こだわりの濃厚ベイクドチーズケーキ
by まいてぃ
混ぜるだけで簡単に作れる、ベイクドチーズケーキです⸜♥⸝しっとり濃厚チーズとザクザク食感のクッキーを両方楽しめます!
材料
(15cmホール型)
クリームチーズ
200g
ホイップクリーム
200ml
卵
2個
砂糖
80g
薄力粉
大さじ3
レモン汁
大さじ2
ビスケット
80g
有塩バター
40g
このレシピの生い立ち
濃厚なベイクドチーズケーキが食べたいと思い、作ってみました✐☡
1.
ビスケットを袋に入れて、麺棒等で細かく砕く。
2.
バターを電子レンジで30秒間600Wで加熱する。
3.
溶かしバターと砕いたビスケットを混ぜ合わせ、型の底に敷く。 冷蔵庫で冷やしておく。
4.
ハンドミキサーを使用し、卵・砂糖・薄力粉・レモン汁を混ぜる。
5.
クリームチーズを電子レンジで30秒間600Wで加熱する。
6.
④にクリームチーズ・ホイップクリームを加え、ハンドミキサーで混ぜる。
7.
③に⑥の生地を流し入れ、170℃で予熱したオーブンで60分間加熱する。
8.
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたら完成✨
https://cookpad.com/recipe/7611880
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