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トマトの湯むき
by 普通のけんくん
湯むきです
コツ、ポイント
普通の湯むきです。 トマトでも、フルーツトマトでも、プチトマトでも。
材料
氷水
トマトがしっかり浸かる量
トマト
剥く数
お湯
トマトが頭までしっかり浸かる量
このレシピの生い立ち
ここからいろんな料理にしていします
1.
包丁でヘタをくり抜く
2.
こんな感じ
3.
ヘタの反対側に 浅く 十時に包丁を入れる
4.
こんな感じ
5.
お湯に沈める 20秒〜40秒位
6.
氷水を張ったボウルで 急冷!
7.
冷えたら 皮を剥く
8.
ペロリ
9.
普通の湯むきです
https://cookpad.com/recipe/7612169
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