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焼き茄子のサバ缶乗せ
by まま蔵
いつもの焼き茄子に一手間。あっさりした焼き茄子にサバ缶のコクと旨みをトッピングでお酒も進みます。
材料
茄子
3〜4本
サバ缶
1/2缶
麺つゆ
大さじ2
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
とりあえず茄子を焼いたが、何か味付けを工夫できないか。
1.
サバ缶をざっくり砕いておく。
2.
魚焼きグリルでナスを焼いて一口大にカットする(レシピID 7579554)。
3.
①のサバ缶を乗せ麺つゆを回しかければ出来上がりです。刻みネギを散らしてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/7612228
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