文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゴーヤと茗荷のうめ和え
by クック00RJ6N☆
居酒屋さんのメニューを再現しました。
コツ、ポイント
和えるだけです。 居酒屋さんのメニューを再現。 夏らしい大人のおつまみです。
材料
ゴーヤ
半分くらい
茗荷
5.6個
梅干し
1.2個
かつおぶし
0.5-1袋
塩
塩揉み用やや多め
■
湯
このレシピの生い立ち
大人の味です。
1.
ゴーヤは2ミリ程度の薄切りにし、多めの塩で塩揉み そのままお湯に落として湯どうし1分。
2.
茗荷は薄切り ゴーヤと梅干し、かつおぶし、麺つゆと和える
https://cookpad.com/recipe/7612319
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.