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チョコバナナ折り込みシートパン
by そらひかる
ほんのりバナナの香りがチョコと相性バッチリ! 生地にもバナナを練りこんでWバナナパンです。 甘すぎないのがいい感じ♪
コツ、ポイント
☆4 電子レンジで加熱→混ぜる のときはレンジによって調節してくださいね 3回目の30秒を20秒にしたり・・・
材料
(1斤分)
■
[チョコバナナシート]
・ばなな
60g
・強力粉
30g
・砂糖
30g
・片栗粉
10g
・ココアパウダー
5~10g(お好みで)
・水
70g
・バター
5g
■
[バナナパン生地]
・ばなな
50gくらい(お好みで)
・強力粉
170g
・薄力粉
80g
・砂糖
30g
・塩
小1
・ドライイースト
小1
・牛乳
ばななと合わせて 170g
・バター
20g
このレシピの生い立ち
黒くなったバナナの救済方法を考えた結果、生まれました♪
1.
[折り込みシート ]
2.
☆バター・水以外を入れる(バナナはつぶしておく)
3.
☆水を加えて混ぜる
4.
☆電子レンジ(600w)で30秒加熱→取り出して混ぜる × 3回(我が家のレンジの場合)
5.
☆一かたまりになるまでレンジで加熱→混ぜるを繰り返してください
6.
☆バターを入れてよく混ぜる(まわりがキレイになってきます)
7.
☆ラップをひいた上にのせ、ラップをかぶせてお好みの大きさに伸ばしてください
8.
☆粗熱がとれたら冷蔵庫でねかせる
9.
☆パン生地が出来上がったら折りこんで好みの形に成形してくださいね
10.
☆我が家のレンジで200℃で10分→アルミをかぶせて190℃で40分焼きました
https://cookpad.com/recipe/761234
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