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ピーマンとマッシュルームのガリバタ炒め♡
by ひじきの皿
ササッと簡単におつまみの1品に♡ マッシュルームとピーマンの風味が ガリバタで美味しい♪
コツ、ポイント
バターでこくまろに。 ブラックペッパーがピリっとアクセント。
材料
ピーマン
4個
マッシュルーム
12個くらい
にんにく
1〜2片
オリーブオイル
大さじ1
バター
7g
みりん
大さじ1
■塩
ひとつまみ
■シャンタン 鶏がらスープの素
小さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
いつものマッシュルームのにんにく炒めに ピーマンを入れて味付けもアレンジしてみました。
1.
ピーマンとマッシュルームは 食べやすい大きさに切る。 にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し香りがでてきたら ピーマンとマッシュルーム、 バターとみりんも入れ炒める。
3.
ピーマンとマッシュルームに 程よく火が通ってきたら、 塩とシャンタンを入れ炒め合わせる。
4.
お皿に盛ってブラックペッパーを ふって完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7612839
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