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さっぱり食べやすい♪簡単かぼちゃサラダ♡
by Newチヨコっと♪
レンジで簡単♪調味料すべて同量♪ オリーブオイル入りでヘルシーな食べやすいサラダ ホイップ加えたらスイーツに♡
コツ、ポイント
全て小さじ1間違えない味付け♪ かぼちゃの旨みを味わいたいので、薄味にしましたがお好みで塩、黒コショウを少し足しても。 オリーブ油入りで、なめらかな食感、さっぱりとした感じに仕上がりました。 かぼちゃのもったり感が苦手な方も食べやすいかぼ。
材料
かぼちゃ(種とワタを取り除いて)
200g(1/4個くらい)
※蜂蜜
小さじ1
※粒マスタード
小さじ1
※オリーブ油
小さじ1
※すりゴマ
小さじ1
※マヨネーズ
小さじ1
黒コショウ
お好みで少し
■
✿スイーツ風~
♡ホイップクリーム
適量
♡アーモンドスライス
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きな私♡ヘルシーうれしー、そして少しお洒落な感じに(*゚ー゚)簡単に作れるサラダをと考えて作ってみました!
1.
今回はなんとも可愛らしい「栗みやこ」というかぼちゃで作りました。中くらいの大きさかな。
2.
1/4カット使用。ワタと種を取り除き200gで作ります。ところどころ包丁で薄く皮を剥ぎ落とす。
3.
2cm角くらいにカット。さっと水にくぐらせてから耐熱容器に重ならないように入れる。
4.
ふんわりラップし電子レンジ600Wで3分30秒~4分ほど竹串がスッと通るくらいまで加熱する。
5.
かぼちゃの水気をきってボールに入れ、調味料※を小さじ1ずつ回しかける。
6.
スプーンやフォークの背を使い、粗く潰しながら混ぜ合わせる。ごろごろした部分があった方が食感が楽しいです。
7.
完成⸜(*ˊᗜˋ*)♪ 黒コショウを少しかけても美味しいです。
8.
ホイップクリームとアーモンドスライスをトッピングして、デザート風にしても美味しい♡ お気に入りの器に入れてみました♪
9.
**na-no様から初れぽ届きました**おかげで日の目を見る事ができました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝素敵にXmasの盛り付けで…
10.
…と思ったら可愛いジャック現れたー♡ご自身のRp (ID:5262036かぼちゃ皮で簡単♪ジャックオーランタン♪)コラボ
11.
私の真似っこしてもらえた~( ˶˙˙˶)♡嬉しい♡XmasとHalloween同時に楽しめる素敵なお届けありがとう♬
https://cookpad.com/recipe/7613115
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