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腸活!もちもちジャガイモのガレット
by HHGげんまるくん
カリッもちっが止まらない腸活レシピ。もちもちジャガイモのガレットです。
コツ、ポイント
特になし。
材料
ジャガイモ
中3個
片栗粉
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
サラダ油(焼き用)
多め
このレシピの生い立ち
発酵発芽玄米げんまるくんの公式アカウントです。 げんまるくん入りごはんに会うメニューや、腸活に良いメニューを発信しています。
1.
じゃがいもの皮をむき、 千切りスライサーを使って千切りにします。
2.
包丁で切る時はこのくらいの細さの千切りにします。 ★千切りにしたあと、水にはさらしません!
3.
片栗粉とチーズを入れよく混ぜあわせます。
4.
フライパンに多めの油をひき、 食べやすい大きさで焼きます。
5.
両面がカリッとおいしそうな色合いになるまで、返しながら焼いていきます。
6.
カリッと焼けたら完成です。
7.
腸活ポイント! ジャガイモは食物繊維がたっぷりの腸活食材。ジャガイモのでんぷん質は冷えると「レジスタントスターチ」に。
8.
大腸の栄養を担っている善玉菌のエサとなり、腸内を 健康な状態に保つ役割をしてくれます。
https://cookpad.com/recipe/7613154
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