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ミートソース大豆麺
by きめやか美研
大豆ミートと大豆麺でまめまめミートソース!大豆ミートとは思えないコクのある味を簡単に!
コツ、ポイント
大豆ミートはきめやか美研のものなら湯戻しせずそのまま使います。2人前以上を作るときは水を半分ほどに減らして作ります。煮詰めるのに時間がかかるのを減らすためです。水分がなくなるまで煮詰めることで大豆ミートに出汁を吸わせることができます。
材料
(1人分)
A中華顆粒出汁
2.5g
A大豆ミート(きめやか美研)
15g
A水
100cc
A玉ねぎみじん切り
50g
オリーブオイル
小さじ1/2
カットトマトピューレ
100g
水
50cc
にんにくチューブ
2g
ケチャップ
25g
ウスターソース
20g
アガベシュガー(きめやか美研)
2g
コンソメ顆粒
3.5g
国産大豆の麺 中細麺(きめやか美研)
10g
このレシピの生い立ち
大豆ミートと大豆麺で作れるミートソースのレシピです。思ったよりも食べ応えがあります。ミートソースも簡単ですが、大豆ミートを水分がなくなるまで煮詰めるのがポイントです。
1.
フライパンにAを入れ水分がなくなるまで煮詰める。
2.
残りの材料を入れ20分煮る。
3.
国産大豆の麺(中細麺)を4分茹でて盛り付ける。
4.
国産大豆の麺(中細麺)(きめやか美研)国産大豆から作られた糖質を抑えた麺。
5.
国産大豆ミートミンチ(きめやか美研)100%国産の丸大豆を使用。無添加。
6.
アガベシュガー(きめやか美研)アガベシロップを粉末化。低GI食品。GI値23は糖類では低い。
https://cookpad.com/recipe/7613361
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