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空心菜のだし炒め
by ☆舞昆のこうはら公式
しゃきしゃき空心菜に旨だしの味がじゅわっと! お酒のおつまみにもごはんのおかずにも!
コツ、ポイント
空心菜の食感を活かすため、火の通しすぎに注意してください。
材料
(4人分)
空心菜
1パック
スライスベーコン
1パック
にんにく
2かけ
旨だし
1/2包
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
家で空心菜炒めが食べたくなったので旨だしで手軽に美味しく♪ レシピで使用している舞昆商品はこちら♬ https://maikon.base.shop/
1.
空心菜は5㎝長さに切り、スライスベーコンは1cm幅に切る。にんにくは芽を取って包丁の腹でつぶす
2.
フライパンにベーコンとにんにくを入れ、弱火にかける
3.
香りがたったら空心菜の茎の部分を入れて中火で炒める
4.
旨だしの中身の粉末をふりかけて、混ぜながら2分炒めたら、葉の部分も加えてさらに1分炒める
5.
仕上げにごま油を回しかけて全体に馴染ませたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7613380
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