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簡単きのこピラフ
by 緑と風の農園
炊き込むだけの簡単ピラフ。 トマトとキノコの組み合わせでご飯の消化を助けます。
コツ、ポイント
舞茸は使うと黒くなるので使わない。 1人 323kcal 塩分 2g 調理時間 10分 (+ 炊飯時間)
材料
(2人分)
米
1合
コンビーフ
40g
きのこ
100g
トマト塩糀スパイシー
50g
水
150cc
醤油
小1
このレシピの生い立ち
きのことトマトで新米を味わうため、クッキングスクールネモト監修で作った秋の定番料理のアレンジレシピです。
1.
米1合を研いで水を切っておく。
2.
きのこは2〜3種類合計100g。マッシュルームは石づきを取りりぬれ布巾できれいにして薄切り。
3.
ぶなしめじは石づきを取り小房にちぎる。エリンギは石づきを取り、長さ3cm 位に切ってから縦に切り45mm幅の薄切り。
4.
炊飯器に①の米、②のきのこを入れて、トマト塩糀スパイシー、水、醤油を入れる。
5.
中央にコンビーフを固まりのまま載せ、フタをして炊飯を開始する。
6.
炊き上がったら、よく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7613696
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