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納豆チーズ春巻き
by MIYUSUKI☆
お酒のおつまみに! クセになるおいしさです!
コツ、ポイント
辛いのが苦手な方は*の一味唐辛子は入れなくても大丈夫です 春巻きの皮はザラつきがある方に具をのせて巻いて下さい 春巻きの皮から具が出ないようにしっかり巻いてください つけダレはコチュジャンを入れなくてもマヨネーズだけでも美味しいです
材料
(4人分)
春巻きの皮
10枚
*納豆(納豆のタレも使います)
3パック
*にら
2本分(30g位)
*ピザ用チーズ
100g
*お好みで一味唐辛子、七味など
適量
小麦粉
小さじ2
水
小さじ2
■
お好みでつけダレ
*マヨネーズ
大さじ2
*コチュジャン
小さじ1/2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
チーズを入れてまろやかにして、納豆が苦手でも食べやすい春巻きです(^-^)
1.
ボウルに*を入れ混ぜときます (一味唐辛子はお好みでどうぞ。つけダレをつけずに食べるのであれば多めがオススメです)
2.
春巻きの皮止め用に、小麦粉小さじ2と水小さじ2を混ぜ合わせておく。 春巻きの皮に*をのせて巻いていきます。
3.
170度の油できつね色になるまで揚げていきます。 キッチンペーパーに取り油を切って完成です。
4.
お好みで*のつけダレをつけて食べて下さい。そのままでも美味しいです!
5.
春巻きを巻くとき、皮にザラつきがある方に具をのせて巻いて、ツルっとした方が表面にくるようにすると揚げ上がりがキレイです!
https://cookpad.com/recipe/7613967
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