キュウリのかわりに、ほうれん草とゆで玉子2個(ホークなどで潰す。)を入れても美味しいです☆
コツ、ポイント
マカロニや人参を冷ましてから作ること☆
1.
キュウリを薄い輪切りにして
塩をひとつまみまぶして5分置いてから
手で水気を絞る。
2.
人参を薄切りにし
水にさっとくぐらせラップに包み
レンジ600Wで1分30秒加熱する。
(熱いので火傷に注意)
3.
お好きなマカロニを茹で、ザルで水を切り
流水で冷ましながらヌメリをとる。
(火傷に注意)
4.
マカロニをボールに入れ、コーン、冷ました人参、キュウリ、生ハム(手で食べやすい大きさにちぎる)入れる。
5.
味の素、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、乾燥バジル、豆乳(牛乳でも○)を入れ全体を和える。
6.
最後に切ったアーモンドチーズを入れたら
もう一度和える。
マカロニや人参が暖かいとチーズが溶けるので最後に入れます。
https://cookpad.com/recipe/7614163
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