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娘が大好きな照り焼きつくね
by チャンパチ大好き
2歳の娘が大好きな照り焼きつくね!
材料
(15個程度)
(A)鶏ひき肉
300g
(A)木綿豆腐
150g
(A)片栗粉
大さじ2
(A)生姜チューブ
1cm程度
(A)にんにくチューブ
1cm程度
(B)減塩醤油
大さじ1
(B)みりん
大さじ1
(B)酒
大さじ1
(B)砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
幼児食になり、なかなか食べない娘のために色々なレシピを参考にしながら作りました
1.
材料(A)をボールに全て入れてこねる
2.
フライパンにサラダ油をしき、タネを小さく丸くして並べて、焼き色がつくまで中火で焼く
3.
焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして火が通るまで弱火で5分程度加熱する
4.
火が通ったら調味料(B)をフライパンに全て入れて、照りがでるまで両面煮詰めらた、できあがり
5.
娘にあげるときは1食2個ずつあげてます 冷蔵保存するときは600wで20秒くらい温めて出しています
https://cookpad.com/recipe/7614165
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