塩気のある生ハム、サラミをいれても美味しい。
クルミ、イチジク、柿、イチゴ、マスカット、フルーツトマトも相性良し
コツ、ポイント
混ぜるだけ
下にフルーツを並べて、上から豆腐のペースト、さらに上からフルーツを並べる。
このレシピの生い立ち
簡単混ぜて盛るだけ。美味しいです
1.
豆腐を水切りする。
豆腐をキッチンペーパーで包んで500wで5〜8分チン。
冷めるまで放置。
2.
こんな感じ。
新しいキッチンペーパーで水気を拭き取る
3.
水切りした豆腐、マスカルポーネ、味噌、砂糖をフードプロセッサーでしっかり混ぜる
5.
イチジクはヘタを落として
8〜10等分にくし切り
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