焼いてタレに漬け込むだけ!
簡単&おいしいローストポークを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安く手に入ったので・・・
1.
豚ヒレ肉にフォークで数ヶ所切り込みを入れ、塩コショウを適量すりこむ。
⇒冷蔵庫で少し寝かせる。
2.
にんにくしょうゆと酢をタッパーに入れ、タレを作っておく。
※にんにくしょうゆはにんにくをしょうゆに漬け込むだけです。
3.
フライパンを熱し、1の豚ヒレ肉の表面を焼き色がつくまで焼く。
⇒全体が焼けたらふたをして10分焼く。
4.
肉の中まで焼けたら、すぐに2の漬けタレに漬け込む。
途中ひっくり返してしみこませる。
5.
食べる直前に5ミリ程度に切り、盛り付ける。漬け込みタレをかけて召し上がれ。
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