ハートのいちごでお花をデコレーションしてみました☆ 特別な日のケーキにぴったり♪
1.
スポンジケーキを焼き、横半分にカットし冷ましておく。
(ここではデコレーションの紹介なのでスポンジの作り方は省きます)
2.
ハート型のいちごを作る。ヘタをとり、縦半分にスライスする。ヘタのある方を上にし、切り込みを入れる。
3.
残りのいちごを薄く切り、生クリーム、砂糖、バニラビーンズ(無ければバニラエッセンス)は合わせて角が立つまで泡立てておく。
4.
冷ましたケーキに生クリームを塗り、間にスライスしたいちごを並べ、もう一度生クリームを塗りスポンジを重ねる。
5.
ハート型のいちごを5つ、花びらのように並べる。周りをホイップで飾りつけしてできあがり♪
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