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タコのぬた
by アラサナ
タコとワカメとわけぎでボリュームたっぷりのぬたです。美味しいのでパクパクたくさん食べられます。
コツ、ポイント
タコの代わりに茹でたイカでも代用できます。 子どもが食べる場合は、ねりからしを少なめにしてください。
材料
(4人分)
タコ
150グラム
わけぎ
1束
ふえるワカメ
7グラム
★味噌
大さじ2
★酢
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★ねりからし
小さじ1
このレシピの生い立ち
わけぎがスーパーに並ぶようになり、春らしい料理を作ってみたくなりました。
1.
わけぎを5センチぐらいに切る。ふえるワカメを湯に2分間つけてから、ざるに上げておく。タコは食べやすい大きさに切っておく。
2.
鍋で湯を沸騰させて、わけぎの根元の白く硬い部分を入れる。1分後に残りの青い部分を入れて、2分茹でる。ザルに上げておく。
3.
ボウルに★の材料を入れて混ぜる。
4.
ワカメとわけぎが冷めたら、水気を切ってボウルに入れる。タコも入れて混ぜればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/761464
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