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胃にやさしいミルクチーズおじや
by kaorinpop
ちょっと風邪気味のときや、朝食に。 子供にも「また作って!」と言わせた一品です!
コツ、ポイント
私はあまり計量しないで作るので、大まかな分量です。(ごめんなさい) 上記の作り方で、適当に作るのが美味しいコツかも。 野菜は冷蔵庫の残り野菜と相談しましょう! アバウトでごめんなさい。 でも、食べてみるとおいしいよ~
材料
(2~3人分)
冷ごはん
お茶碗2杯
ベーコン(またはハム)
1~2枚
玉ねぎ
1/2個
ニンジン
2センチ程
ピーマン
1/2個
コンソメ
1個
水
400ccくらい
牛乳
100~お好みで
ピザ用チーズ
1/2カップ程
塩・コショウ
お好みで
温泉卵
あれば
粉チーズ
少量
このレシピの生い立ち
ミルクおじやが好きなんだけど、チーズも大好き。 チーズリゾットのようにならないかな~と入れてみたら あら、美味しい♪
1.
ベーコン、野菜類はすべて大きめのみじん切りにする。 煮込むのであまり細かくしなくても大丈夫
2.
鍋にコンソメと水と野菜を入れ、はじめ強火、煮立ったら中火~弱火で煮込む。
3.
野菜が柔らかくなったら牛乳と冷ご飯をいれ、さらに煮込む。 水分が足りないようなら、牛乳を少し足す。
4.
ごはんが柔らかくなってきて、水分が少し残っている時に火を切り、チーズを入れて混ぜる。
5.
念のため味見をして塩コショウをする。 (私はいつも入れませんが、お好みでどうぞ)
6.
器に盛って、温泉卵・粉チーズをトッピングして出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/761465
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