お持ち帰りした餃子の余ったタレを再利用した和え物です(^^)タレが無くても(酢+醤油+辣油)いわゆる餃子のタレでOKです
コツ、ポイント
ポイント無いです(^^)
テキトーでも失敗なく美味しく出来ます♪
このレシピの生い立ち
餃子のタレが大量に余ってたから笑
1.
きゅうりとミョウガを5mm程度の斜め切りにする
※厚さはお好みですが、薄切りよりポリポリ食感が残ります
2.
【1】に塩を加えよく混ぜて、ザルにあけ1時間ばかり放置し、余分な水分を出す
3.
【2】を軽く振ってよく水分を切り、ボウルに戻し餃子のタレを加え和える
4.
【3】にごま油を回しかけ、軽く和えたら。。。完成♪
https://cookpad.com/recipe/7615159
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.