文字サイズ:
小
中
大
印刷する
結果にコミットするカニクリーム風コロッケ
by やま。たか。
はんぺんを使うと、ダイエット向けの低糖質メニューが色々できそうだと思って、カニクリームコロッケ風に作ってみました!
コツ、ポイント
中身はそのままで加熱しなくても食べられる食材なので、揚げ時間を気にしなくてよく、少量の油で揚げ色をつけていきます。
材料
(4個)
カニかま
50gくらい
はんぺん
1枚約100g
卵
1個
米粉(お米の薄力粉)
適量
米粉フレーク(米粉のパン粉)
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
はんぺんを使うと、ダイエット向けの低糖質メニューが色々できそうだと思って、カニクリームコロッケ風に作ってみました! 低糖質、高タンパク、グルテンフリーになっています!
1.
米粉、米粉フレークがあったのでそれを使ってグルテンフリーにもなっています。薄力粉、小麦粉のパン粉でも問題ありません。
2.
ボウルに、カニカマをほぐしながら入れ、はんぺんを入れでこねて混ぜます。
3.
混ぜたら四つに分けて、それぞれ俵型に整形します。
4.
俵型に整形した生地を、米粉(薄力粉)、混ぜた卵、米粉フレーク(パン粉)に順番にくぐらせていきます。
5.
フライパンに油を敷いて、④を揚げていきます。時々ひっくり返しながら、衣に色を付けていきます。
6.
生地の食材がそのまま食べられる食材なので、生地に綺麗に揚げ色がついたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7615201
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.