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とりかぼちゃ
by ☆舞昆のこうはら公式
甘いかぼちゃに旨だし味の鶏が合う! だしまで美味しい一皿です。
コツ、ポイント
鍋ごと冷まして、食べる直前に温め直すとさらに美味しくいただけます。
材料
(4人分)
鶏手羽元
300g
かぼちゃ
1/2個
旨だし
1/2包
料理酒
大さじ2
きび砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
水
400ml
このレシピの生い立ち
かぼちゃが美味しい季節になりました。 レシピで使用している舞昆商品はこちら♬ https://maikon.base.shop/
1.
かぼちゃは種とワタを取って食べやすい大きさにカットする
2.
鍋にかぼちゃの皮を下にして並べて手羽元を乗せ、水と旨だしの中身の粉末をかけて火にかける
3.
沸騰したら料理酒ときび砂糖を加え、アルミホイルで落し蓋をして弱火にし、20分煮る
4.
かぼちゃが柔らかくなったらしょうゆを加え、一煮立ちしたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7615443
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