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卵たっぷり高菜チャーハン
by ぐるまん食堂
高菜、卵、海苔が入ったチャーハンです。
コツ、ポイント
特にコツはないです。
材料
(2人分)
ご飯
400g
高菜
100g
卵
2個
刻み海苔
適量
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/4
塩、胡椒
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
高菜の酸味、塩味がチャーハンに良く合いますね。刻み海苔があったので、入れてみました。
1.
フライパンにごま油をしき、中火で熱し、卵を入れ、炒り卵にする。
2.
ごはん、高菜、海苔を加えて、パラパラになるまで炒める。
3.
鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、味をみて塩、胡椒で味をととのえる。
4.
器に盛りつけて完成です。
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