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*あさりとマッシュルームのアヒージョ*
by Keiboubou
合わせて火にかけるだけの簡単アヒージョ♪ あさりの旨味たっぷり♪ 残った汁はパンに付けると美味しいです。
コツ、ポイント
あさりから結構塩分が出るので、味を見て塩を調整すると良いかもしれません。
材料
(20cmスキレットやフライパン)
あさり
200g
マッシュルーム
80g
ミニトマト
5~6個
にんにく
1片
パセリ
1枝
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
1/2カップ
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
BBQのサイドディッシュに作りました。ワインやビールの良いおつまみになりました♪
1.
あさりは砂抜きする。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。
2.
材料をスキレットやフライパンに入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、材料に火を通す。
https://cookpad.com/recipe/7615582
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