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☆焼きとうもろこしと鶏の炊き込みご飯☆
by Lyri@キッチン
とうもろこしを香ばしく焼いてから炊いたら旨かろうと 旨味がぎゅっと凝縮された炊き込みご飯になりました
コツ、ポイント
芯は必ず入れましょう とうもろこしの旨味がいっぱいのご飯になります
材料
(4合分)
米
4合
とうもろこし
1本
鶏もも
250グラム
☆鶏がらスープ
大さじ1
☆白だし
大さじ2
☆塩
TSP1
バター
大さじ1
醤油
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
バター醤油が香ばしい焼きとうもろこしでご飯を炊いてみたらきっと美味しいはず!と作ってみました 甘くて旨みのぎゅっと詰まった炊き込みご飯になりました
1.
ラップして上下それぞれ1分30秒程度レンチン 完全に火が通ってなくて良い
2.
半分にしてから縦に4分割する
3.
バター大さじ1でとうもろこしを焼く 焦げ目がついたら醤油をまわしかけて絡める 取り出して芯をはずす
4.
米を洗い規定より多めに4・5ラインまで水をはり、☆を投入 一口大に切った鶏ももを投入し、とうもろこしと芯も投入 炊飯へ
5.
炊けたら芯を取り出してよく混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7615657
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