オイスターソースを入れることによって、グッとおいしさUP☆
白ご飯と相性ピッタリ♪
コツ、ポイント
・卵は最後にまた火を通すので、半熟状で取り出してあげてね
・にらともやしを炒めてから完成まで、30秒ほどで仕上げてね。
野菜の水分がでて、シャキシャキ感がなくなってしまうので!!!
1.
にらは4センチ幅にカットしておく。調味料はボールに合わせておく。
卵、塩コショウ、牛乳を合わせて混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油をひいて強火に熱する。
卵を入れて半熟状で一度ボールにうつしておく。
3.
同じフライパンにゴマ油を入れる(強火)ニラの茎ともやしをさっと炒めてから、ニラの葉も加える。
4.
にらが少ししんなりしたら、調味料を入れて、混ぜ合わせ、最後に卵も戻してからめて完成☆
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