文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鰻一枚でご飯3合!鰻ごぼうの炊き込みご飯
by kae120
鰻一枚でご飯3合分炊いちゃいます。 しっかり鰻を感じられるので 鰻一枚で家族4人たっぷり賄えます。 土用の丑の日も節約!
コツ、ポイント
昆布茶は絶対粉末! 顆粒の使ったら不味くなりました。
材料
(四人分)
鰻
一枚
しめじ
一株
ごぼう
1本
︎★麺つゆ2倍濃縮
大さじ5
★昆布茶(粉末)
ティースプーン山盛り二杯
★砂糖
大さじ2
食べる時に山椒
適量
このレシピの生い立ち
ヒントは 釜とらという釜飯屋さんのランチからヒントを得ました。
1.
米3合は研いでお釜に入れて水はヒタヒタに入れておく(給水)
2.
ごぼうは皮剥いてささがきにして水に漬けておく。 しめじは石鎚を切り捨てバラしておく。 鰻は短冊切りに。
3.
ヒタヒタに水を入れたお米の所に★を入れて 氷を3〜4個入れたら 3合の線より少なめに水を入れる。
4.
その上にザルにあげたごぼう、バラしたしめじ、鰻を平らになるように入れて 炊飯器のスイッチポン!
https://cookpad.com/recipe/7615702
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.