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しっとりおからの蒸しキャラメルケーキ
by ボーイズ
ワンボールに材料を入れて混ぜ、レンジでチン♪ あっという間にできるしっとりキャラメルケーキです♪
コツ、ポイント
おからパウダーは微粒のものを使ってください。 冷やして食べるのがおすすめです。
材料
(小さめ1ホール)
◇おからパウダー
35g
◇キャラメルパウダー
10g
◇きび砂糖
35g
◇ベーキングパウダー
10g
卵
2個
水
150cc
粉砂糖(仕上げ用)
(お好みで)適量
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れる蒸しケーキにはまり、いろいろな味を試し、キャラメル味も作ってみました。
1.
耐熱ガラスボールに◇の粉類を全て入れ、泡立て器で混ぜる。
2.
水と卵を加え、生地がなめらかになるまで混ぜる。
3.
ラップをしてレンジ600Wで6分半加熱する。 (容器やレンジの機種により加熱時間は調整してください。)
4.
ラップを剥がし、粗熱を取る。冷めたら型から外し、再度ラップをする。 そのままでも、冷蔵庫で冷やして食べても。
5.
切り分けて、お好みで粉砂糖をふって召し上がれ♪
6.
使用したのは富澤商店のキャラメルパウダーとキッコーマンの豆乳おからパウダーです。
https://cookpad.com/recipe/7616333
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