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とりむね肉と大葉のすき焼タレ炒め♡
by ひっこちん
時間がなくても、すき焼のタレを使えば簡単にさっと出来ます。ヘルシーで大葉の香りがとても爽やか。七味をかけてね。
コツ、ポイント
鶏むね肉は、薄くそぎ切りにしてすぐに火が通るようにすると短時間で出来ます。大葉は最後にさっとね。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
にんにく
ひとかけ
大葉
たくさん
片栗粉
大さじ1強
油
適量
塩コショウ
適量
すき焼のタレ
大さじ1~
七味(一味)
適量
このレシピの生い立ち
すき焼のタレを使いきりたくて。畑の大葉がたくさんあるので。
1.
鶏むね肉は、端からひと口の小さめ薄くそぎ切り。塩コショウする。にんにくはみじん切り。大葉はザクザク刻む。大量の方がよい。
2.
袋に①の鶏むね肉と片栗粉大さじ1入れてシャカシャカ振る。
3.
フライパンに油を入れてすぐに、にんにくを入れて香りが出たら肉を表裏焼く。
4.
だいたい火が通ったら、すき焼のタレを入れてからめる。火を止めるところで大葉さっと混ぜて出来上がり。
5.
七味をかけたら甘い味付けがピリッとしまります。
6.
2023/9/27 「すき焼きのたれ」の人気検索でトップ10入りしました。
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